Monthly Archives: April 2013

Kejutan dalam kentang : Ternyata untuk  1 buah kentang  dengan berat 5,3 onz.   Kulitnya  mengandung:

hanleyscork.com

• 45 persen dari nilai harian untuk vitamin C
• Terdapat kandungan  kalium  sekitar 620 mg yan  lebi banyak  dari sebuah

   pisang, bayam, atau brokoli.
• 10 persen lebih banyak  vitamin B6 dari yang lain.
• Jumlah yang  banyak dari vitamin, riboflavin, folat, magnesium, fosfor, besi, dan  seng.
.  Tidak ada lemak, atau natrium dan  cholesterol.

Itu cuma sebagian kecil dari manfaat kentang.

Manfaat kentang lainnya:
Kentang yang merupakan anggota  dari kelompok sayuran sejak lama telah  direkomendasikan dikonsumsi. Karena telah dihitungnya kandungan   umbi populer  itu terhadap total porsi sayuran yang kaya manfaat. Secara umum kini diketahui bahwa  satu kentang berukuran sedang  (5.3 onz.) Dianggap setara dengan  1 cangkir tepung sayuran. Nah jelas kan bahwa manfaat kentang memang nyata.

Manfaat kentang juga ditekankan bagi  yang menjalankan program diet dan menkonsumsi kentang, , secara keseluruhan dianjurkan bagi orang dewasa dan anak-anak untuk hanya  mengkonsumsi kentang putih non-goreng. Sebuah Penelitian yang dirilis pada bulan April 2011 menggunakan data dari Kesehatan Nasional dan Survei Pemeriksaan Gizi (NHANES) 2001-2008 menunjukkan bahwa kentang merupakan bahan makanan yang mengandung porsi lebih banyak dibanding isayuran lainnya, dan secara signifikan lebih tinggi potasium, serat dan vitamin C nya.

Kentang adalah karbohidrat kompleks. Mayoritas karbohidrat dalam kentang adalah karbohidrat kompleks yang menjadi , sumber energi utama tubuh. Karena itu manfaat kentang tidak diragukan lagi. Bukan hanya oleh awam, Bahkan para expert pun megakuinya.
Hanya sekitar 20% dari nutrisi kentang ditemukan di kulit. Bahkan, sebagian besar vitamin C dan kalium yang ditemukan dalam daging kentang, tapi itu baik untuk Anda yaitu  serat yang ditemukan dalam kulit kentang.
Kentang dapat menjadi bagian dari rejimen penurunan berat badan. Penelitian yang dirilis oleh University of California, Davis dan Pusat Nasional untuk Keselamatan dan Teknologi Pangan, Illinois Institute of Technology pada bulan Oktober 2010 menunjukkan bahwa orang dapat mengkonsumsi  kentang dalam diet mereka akan membantu menurunkan berat badan.

 

Hasil penelitian itu mengkonfirmasi apa yang para profesional kesehatan dan ahli gizi telah sampaikan  selama bertahun-tahun lamanya.
Kentang juga mengandung antioksidan. Jumlah dan jenis tergantung pada berbagai macam kentang, tetapi yang utama adalah antioksidan karotenoid dan anthocyanin.
Ada cara mudah dan sehat untuk mempersiapkan kentang sehingga mereka tetap bergizi tinggi. Cobalah topping kentang panggang dengan salsa, sayuran kukus, dan krim asam rendah lemak atau yogurt. Pertimbangkan menumbuk kentang dengan rendah lemak kaldu ayam. Kentang panggang dengan minyak zaitun, bawang putih, dan sentuhan bumbu yang lezat.
Kentang merupakan sayuran yang memberikan  sejumlah besar kalium dan vitamin C. Satu ukuran sedang  seperti disebut di muka tadi (5,3 ons) sebenarnya  hanya mengandung 110 kalori per porsi, memiliki lebih banyak kalium (620mg) dari pisang, menyediakan hampir setengah nilai pada kulit-harian itamin C (45 persen), dan tidak mengandung lemak, natrium atau kolesterol.
Kentang adalah sumber terbesar dan paling terjangkau dari kalium dalam kelompok produksi sayur mayur.

Penelitian dirilis pada bulan September 2011 tersebut dimuka , juga menggunakan data dari NHANES 2001-2008, menunjukkan kentang adalah salah satu dari jenis sayuran dengan nilai nutrisi terbaik.
Mengkonsumsi kentang merupakan bagian dari program diet yang sehat. Pedoman Diet  di Negara Amerika Serikat selalu menunjukkan bahwa kentang dapat menjadi bagian dari diet yang seimbang. Jadi, nikmatilah kentang sebagai  sayuran favorit Anda! Setuju, kan…?

AE Visitor

Today Today 177
Yesterday Yesterday 119
This Week This Week 712
This Month This Month 1,708
All Days All Days 386,920